14 incroyables desserts alcoolisés pour adultes


Conversation De Filles

Une version arrosée de vos desserts préférés, ces friandises infusées d'alcool sont le moyen idéal pour élever votre week-end (ou soir de semaine, pas de jugement ici !). Si la tarte aux pacanes avec un côté de bourbon vous chatouille, pourquoi ne pas essayer d'ajouter une dose de votre bourbon préféré à la tarte aux noisettes ? Et si vous êtes un fan des classiques comme les biscuits à l'avoine et les raisins secs et le chocolat chaud, augmentez-les d'un cran avec de petites modifications telles que tremper les raisins secs dans du rhum et ajouter au chocolat chaud une touche de cognac.

Ces desserts font double emploi, satisfaisant votre dent sucrée tout en offrant un petit coup de pouce supplémentaire. Si vous organisez une fête ou si vous êtes un fanatique des desserts, nous avons rassemblé 14 incroyables desserts arrosés pour adultes. Certains jours, vous avez juste besoin d'un petit coup de main après le repas. Et puis il y a les jours où attendre après le dîner ne suffit pas ; il est cinq heures quelque part, non ?


14 biscuits à l'avoine au chocolat et aux raisins secs :

via: athoughtforfood.net



Une variante d'un classique, ces biscuits à l'avoine et aux raisins secs seront votre nouvelle bouchée préférée après le dîner. Ils sont rapides, simples et géniaux ! La seule différence avec votre biscuit à l'avoine typique est d'arroser les raisins secs dans du rhum.

Ingrédients : 2 tasses de farine, 2 tasses combles d'avoine, 1 tasse de sucre, 1 tasse de cassonade (ne pas emballer), 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 bâtonnets de beurre (température ambiante), 2 œufs, 1 cuillère à soupe de vanille extrait, 3/4 tasses de pépites de chocolat mi-sucré, 3/4 tasses de raisins secs, 2 cuillères à soupe de rhum

Mode d'emploi : Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Coupez le beurre en morceaux de la taille d'une cuillère à soupe et mélangez-le aux ingrédients secs avec vos mains. Ajouter les œufs et la vanille et continuer à mélanger avec les mains jusqu'à ce que tout soit incorporé. Placer les raisins secs dans un bol séparé et enrober de rhum. Laissez reposer cinq minutes. Ajouter les raisins secs et le rhum à la pâte. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées. Faites-les cuire à environ 400 degrés pendant 12-15 minutes.

13 Mousse au chocolat Boozy Cool Whip

via : babble.com

Mousse au chocolat avec un coup de pied! Cette recette est parfaite à partager avec des invités adultes qui viennent pour un dîner. Garnissez-le de vos baies fraîches préférées et savourez la texture crémeuse.


Ingrédients : 1 à 4,6 oz de pouding au fudge au chocolat instantané et garniture pour tarte, 2 tasses de lait froid, 1 cuillère à soupe de liqueur de café, 1 cuillère à soupe de liqueur de crème irlandaise, 1 contenant de 8 oz de garniture fouettée COOL WHIP, fraises pour la garniture.

Mode d'emploi : Mélanger le mélange à pouding et le lait dans un grand bol. Battre avec un batteur électrique à basse température jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Battre à nouveau pendant 2 minutes jusqu'à ce que le pudding commence à épaissir. Ajouter les liqueurs et battre à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées. Ajouter la garniture fouettée COOL WHIP et battre à nouveau jusqu'à consistance crémeuse et lisse. Verser dans des verres de service jusqu'au moment de servir. Garnir de baies fraîches avant de servir.

12 Sauce Pomme Rhum

via: delish.com

Cette garniture sucrée est parfaite pour servir sur de la crème glacée. Avec beaucoup de pomme et une pincée de rhum, c'est presque comme avoir une tarte aux pommes bien arrosée.


Ingrédients : 1 grosse pomme Granny Smith, 1 grosse pomme Fuji ou Gala, 4 c. margarine ou beurre, c. cassonade claire tassée, 1 c. Rhum

Mode d'emploi : Pelez et épépinez les pommes, coupez chacune en tranches de 1/4 po d'épaisseur. En 12 po. poêle, faire fondre la margarine à feu moyen. Ajouter les pommes et cuire 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant de temps en temps. Ajouter le sucre et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le sucre fonde, en remuant de temps en temps. Incorporer le rhum et laisser mijoter 1 minute. Retirer du feu et refroidir 5 minutes.

11 Biscuits Kahlua et Moka au chocolat à la crème

via: citronsforlulu.com

Ce ne sont pas vos biscuits au chocolat ordinaires. Avec des ingrédients délicieux allant de la poudre d'espresso au Kahlua en passant par les biscuits Hershey et les gouttes de crème, ces petites gâteries ont tout pour plaire.


Ingrédients : ¾ tasse de sucre, ¾ tasse de cassonade, 3 cuillères à café de poudre d'espresso, 1 tasse de beurre ; ramolli, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, ½ cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de Khalua, 1 cuillère à café de vanille, 2 œufs, 2 ½ tasse de farine, tasse de poudre de cacao, 1 paquet de 9 onces de biscuits Hershey et de gouttes de crème ; haché

Directions : Préchauffer le four à 375. Tapisser les plaques à pâtisserie de papier parchemin et réserver. Dans un bol, mélanger les sucres, la poudre d'espresso, le beurre, le bicarbonate de soude, le sel, le Khalua et la vanille. Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Mélangez soigneusement la farine, le cacao, les biscuits hachés et les gouttes de crème. Déposer par cuillerée à soupe bombée sur des plaques à pâtisserie. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient pris sur les bords. Retirer du four et laisser refroidir les biscuits sur une grille à pâtisserie.

10 Chocolat chaud à l'orange

via : momtastic.com

Votre chocolat chaud préféré obtient une mise à niveau alcoolisée avec cette recette savoureuse. Mûr avec du zeste d'orange et de la liqueur à l'orange, cette boisson confortable n'a jamais été aussi bonne. Ou peut-être que c'est le brandy qui parle.


Ingrédients : chocolat chaud : 8 onces, 1 once de liqueur d'orange, 1 once de brandy, 3-4 guimauves, 1 cuillère à soupe de zeste d'orange frais, 1 once de chocolat noir

Mode d'emploi : Commencez par préparer un pot de votre recette de chocolat chaud préférée. Pendant qu'il mijote, ajoutez le zeste d'orange, en réservant une pincée pour la décoration. Pendant que votre chocolat chaud va dans un pot, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Remplissez une tasse de chocolat chaud. Ajouter le brandy et la liqueur d'orange et remuer doucement. Garnir de guimauves. Arroser de chocolat noir fondu. Garnir d'un peu plus de zeste d'orange.

9 Tarte aux pacanes Bourbon

via: somekitchenstories.com

Cela peut ressembler à votre tarte aux pacanes moyenne, mais ne vous y trompez pas; il est rempli de bonté alcoolisée. Quelques cuillères à café de bourbon et cette gourmandise est encore meilleure !

Ingrédients : 3 cuillères à soupe de beurre ; fondu, 3 oeufs; battu, 3/4 tasse de cassonade, 2 cuillères à soupe de farine tout usage, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 3/4 tasse de sirop de maïs noir, 3 cuillères à soupe de liqueur de bourbon, 1 et 1/2 tasse de moitiés de noix de pécan, 1 /2 tasse de pépites de chocolat au lait, 1 fond de tarte non cuit (9 pouces)

Directions : Préchauffer le four à 350 F. Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Dans un bol moyen, ajouter les œufs battus. Incorporer la cassonade, la farine, la vanille, le sirop de maïs et le bourbon jusqu'à homogénéité. Ajouter le beurre fondu. Incorporer les pacanes et les pépites de chocolat jusqu'à homogénéité. Verser le mélange dans la croûte à tarte. Placer la coquille sur une plaque et cuire au four pendant 50 à 60 minutes.

8 barres de margarita

via: spoonuniversity.com

Décadents et piquants, ces bars à margarita vous feront revenir, vous et vos invités, pour en redemander. Si vous aimez les margaritas et êtes un fan de carrés de dessert, ceux-ci seront certainement votre nouveau régal préféré.

Ingrédients : 1 tasse de farine, 1/4 tasse de sucre en poudre, plus un peu plus pour saupoudrer, 1 bâton de beurre ramolli et coupé en cubes, 2 œufs, 1 tasse de sucre, 1/3 tasse de jus de citron vert (jus d'environ 3 ½ citrons verts), 1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé, 1 cuillère à café de zeste de citron râpé, 1 tasse de noix de coco râpée

Mode d'emploi : Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un moule de 8 × 8 pouces de papier parchemin et réserver. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre en poudre et le beurre. Utilisez les mains pour mélanger les ingrédients et former la pâte. Presser la pâte en une couche uniforme au fond du moule chemisé. Cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Pendant que la croûte cuit, mélanger le reste des ingrédients dans un autre bol moyen. Lorsque la croûte est terminée, versez le mélange liquide sur la croûte chaude. Parsemer le dessus de noix de coco râpée. Remettez le moule au four pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Une fois refroidi, saupoudrez de sucre en poudre.

7 Brownies Boozy avec Sauce au Rhum Caramel Salé

via: tattooedmartha.com

brownies arrosés ; n'en dis pas plus. Obtenez une double dose de rhum avec ces bébés. Les brownies sont sucrés et parfaitement denses tandis que le caramel arrosé suinte sur le dessus. Une bouchée de gourmandise chocolatée pour laquelle vous et vos amis ne manquerez pas de tomber éperdument.

Ingrédients : 1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, 3oz de chocolat mi-sucré, ½ tasse de cacao en poudre non sucré, 2 tasses de sucre, ½ cuillère à café de gros sel, ½ cuillère à soupe d'extrait de vanille, 3 œufs, 1 ½ tasse de farine tout usage, 1/ 3 tasses de rhum Sailor Jerry. Pour la sauce au caramel : ½ tasse de sucre, 1 ½ cuillère à soupe d'eau, ¼ tasse de crème, 1 oz de rhum Sailor Jerry, gros sel de mer

Directions: Préchauffer le four à 350 degrés F et beurrer un moule de 13 par 9 pouces. Mettre le beurre et le chocolat mi-sucré dans une casserole de taille moyenne et chauffer à feu doux. Remuer toutes les quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Retirer du feu et incorporer la poudre de cacao, le sucre, le sel et la vanille. Incorporer les œufs un à la fois jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Incorporer la farine, puis le rhum jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, racler la pâte dans le plat de cuisson préparé et lisser le dessus. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Garniture:Ajouter le sucre et l'eau dans une petite casserole et porter à ébullition à feu vif. Ne remue pas ! Faire bouillir le sirop pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'un caramel ambré se forme. Retirer du feu et incorporer la crème. Ajouter le rhum Sailor Jerry et remuer jusqu'à homogénéité. Versez la sauce au caramel dans une grande tasse ou une tasse résistant à la chaleur et laissez-la refroidir légèrement. Placer au micro-ondes ou sur le dessus de la cuisinière pour garder légèrement au chaud. Verser sur les brownies puis saupoudrer de sel de mer sur le dessus.

6 Biscuits Tequila Citron Vert

via: prettyplainjanes.com

Soyez un peu sauvage avec ces biscuits infusés à la tequila. Fabriqué avec tout ce dont un bon combo de tequila est composé - citron vert et sel, avec une touche de douceur supplémentaire, faites-les pour toute fête que vous organisez ; vos invités passeront à coup sûr un moment inoubliable.

Ingrédients : demi-bâton de beurre non salé, température ambiante, de tasse de shortening végétal, ¼ de tasse de sucre en poudre, de tasse de sucre cristallisé, 1 cuillère à soupe de tequila, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert Roses, ½ cuillère à café de Triple Sec, 1 cuillère à soupe de zeste de citron vert frais et bien tassé, 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage, gros sel pour saupoudrer.Glaçage à la tequila et au citron vert :¼ tasse de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 1 cuillère à soupe de tequila

Directions : Préchauffer le four à 375F. Beurrer légèrement une plaque à pâtisserie ou préparer avec du papier sulfurisé. Ajouter le beurre et le shortening dans un bol à mélanger et battre jusqu'à consistance lisse. Battre le sucre. Ajouter la tequila, le jus de citron vert, le Triple Sec et le zeste de citron vert, et battre jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine et bien mélanger. Former des boules à partir de ½ cuillère à café de pâte et les placer à 2 pouces d'intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four pendant 8 minutes. Glaçage tequila-lime : combiner tous les ingrédients dans un petit bol et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer les biscuits du four et glacer immédiatement. Bien refroidir, saupoudrer de sel et servir à température ambiante.

5 cupcakes à la menthe à fond noir Guinness

via: citronsforlulu.com

Avec une touche inhabituelle, ces cupcakes uniques appellent en fait de la bière. Je parie que vous n'avez jamais pensé utiliser de la Guinness dans un dessert, mais vous l'avez ici. Bière, chocolat et menthe; ne le frappez pas jusqu'à ce que vous l'essayiez.

Ingrédients : 1 tasse de bière Guinness, 1 tasse de beurre, ¾ tasse de cacao en poudre, 2 tasses de farine, 2 tasses de sucre, 1 ½ cuillère à café de bicarbonate de soude, ¾ de cuillère à café de sel, 2 œufs, ½ tasse de crème sure, 1 bloc de 8 oz de fromage à la crème, ramolli, 1 œuf, ⅓ tasse de sucre, ⅛ cuillère à café de sel, 2 cuillères à café d'extrait de menthe, ¾ tasse de pépites de menthe

Mode d'emploi : Mélanger la bière et le beurre dans une casserole. Faire fondre le beurre à feu moyen. Lorsque le beurre est fondu, incorporez le cacao en poudre. Retirer du feu et laisser refroidir. À l'aide d'un batteur à main, battre ensemble le fromage à la crème, le sucre, l'œuf, le sel et l'extrait. Incorporer les pépites de menthe. Mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté. Dans un mélangeur, battre les œufs et la crème sure jusqu'à homogénéité. Incorporer lentement le mélange à la bière, jusqu'à ce qu'il soit combiné. Incorporer délicatement le mélange de farine et continuer à battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Tapisser des moules à cupcakes et remplir chaque tasse au de pâte au chocolat. Déposez une cuillère à soupe pleine de mélange de fromage à la crème au centre de chaque cupcake. Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 20 minutes. Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille de refroidissement. Donne 30 cupcakes.

4 Crumble Poire Amaretto Beurre Brun

via : pinkpatisserie.net

Ce crumble d'amaretto a l'air absolument divin. Parfaitement croustillant et follement gourmand, préparez ce crumble au moment de vous faire plaisir. Vous ne le regretterez pas.

Pour le crumble : 1 1/2 C. d'avoine à l'ancienne, 1 C. de farine, 1/2 C. de noisettes concassées, 2/3 C. de beurre noisette, 2/3 C. de cassonade, 1 1/2 C. de cannelle, 1 c. sel, Pour la garniture : 6-7 poires de taille moyenne, pelées et épépinées, 1/2 C. de sucre, 2 T. de farine, 1/4 C. de Liqueur d'Amaretto, 1/2 c. cannelle

Directions: Dans une petite casserole, faire fondre et cuire le beurre à feu moyen-doux jusqu'à ce que les solides du lait deviennent brun grillé foncé. Environ 4 minutes. Retirer du feu et réserver. Dans un bol de taille moyenne, mélanger tous les ingrédients et verser le beurre sur le dessus. Remuer et réserver. Préchauffez votre four à 375 degrés F.Remplissage:Mélanger les poires avec le sucre, la farine et l'Amaretto dans un grand bol et verser directement dans une grande poêle en fonte ou un moule 9×13″. Émiettez la garniture sur la garniture et placez le moule sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four 35-40 minutes jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que la garniture soit dorée. Refroidir pendant 15 minutes.

3 Poptail Sangria Blanc

via : sans finsimmer.com

Incroyablement succulents et infusés d'une bonne dose de Pinot Grigio, ces sucettes à la sangria mélangent deux choses étonnantes. Des sucettes glacées et de la sangria ? C'est mon genre de friandise glacée. De plus, ils sont faits avec des fruits, donc ils doivent être un peu sains, non ?

Ingrédients : 12 onces. nectarine blanche (environ 2 grosses nectarines), dénoyautées et écorchées, 6 oz. raisins (environ 1 tasse); tige, 12 oz. Pinot Grigio, 4 onces. triple sec

Directions: Placer les nectarines et les raisins dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée, environ 1-2 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Verser le mélange dans des formes de popsicle et congeler pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange commence à se solidifier suffisamment pour tenir un bâtonnet de popsicle droit. Insérez des bâtonnets de sucettes glacées et terminez de congeler les sucettes glacées pendant la nuit.

2 canneberges pétillantes

via: bakelovegive.com

Ajoutez ces bouchées aux canneberges en accompagnement de votre assiette à dessert lorsque vous organisez une fête, ou servez-les seules. Ils sont la gâterie idéale en deux bouchées pour vos invités et ils ont aussi l'air exquis. Tout le monde est sûr d'être impressionné.

Ingrédients : 1 sac de canneberges fraîches de 12 onces, 1 tasse de cassonade bien tassée, 1 tasse d'eau, 2 onces d'érable royal de la Couronne, sucre granulé pour l'enrobage

Mode d'emploi : Placer la cassonade, l'eau et l'érable royal dans une casserole moyenne. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous, ne pas faire bouillir. Retirer du feu, incorporer les canneberges, couvrir et réfrigérer toute la nuit. Placer environ une tasse de sucre dans un grand bol ou un moule à gâteau. En petites quantités, filtrer l'excès de liquide des canneberges et rouler dans le sucre. Transférer sur une plaque à pâtisserie pour sécher en une seule couche. Après que les canneberges aient séché pendant environ une heure, répétez le roulement dans le sucre pour bien enrober tout liquide restant. Remettre sur une plaque à pâtisserie pour sécher pendant au moins une heure. Une fois sec, conservez-le dans un contenant hermétique dans un endroit frais.

1 La dinde congelée

via: theviewfromgreatisland.com

Ne vous inquiétez pas, il n'y a pas vraiment de viande de dinde dans cette recette; juste Wild Turkey 101, la délicieuse boisson au bourbon. Et avec une pinte de crème glacée Haagen Dazs divine, cela pourrait tout à fait être votre nouveau remontant après la rupture.

Ingrédients : 1 pinte de crème glacée au beurre Häagen-Dazs aux pacanes, 1 oz de Bourbon (Wild Turkey 101), 1 oz d'Amaretto. Sauce caramel : 1 tasse de cassonade foncée, 1/2 tasse de crème, une pincée de sel, 4 cuillères à soupe de beurre non salé

Mode d'emploi : Préparez la sauce au caramel en mélangeant le sucre, la crème, le beurre et le sel dans une casserole et en portant à ébullition. Cuire 5 minutes, puis verser dans un bocal et laisser refroidir. Si la sauce épaissit trop après refroidissement, passez-la au micro-ondes pendant quelques secondes. Pour le cocktail, mixez la glace, le Wild Turkey et l'Amaretto dans un blender jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Servir dans des verres fantaisie garnis d'un filet de sauce. Si vous souhaitez préparer cela à l'avance, remettez l'ensemble du mixeur au congélateur après le mixage, puis remixez-le rapidement juste avant de servir.