15 déjeuners de travail végétaliens faciles


Horoscope

Parfois, il semble que manger un déjeuner sain au travail est fondamentalement impossible. Les sandwichs et les pâtes préemballés sont chers et malsains, mais lorsque vous êtes très occupé, vous n'avez pas beaucoup de temps pour prendre autre chose. Mais la vérité est qu'il est en fait très facile de manger des repas sains et délicieux tous les jours au travail... et cela ne doit pas non plus coûter trop cher. Les repas végétaliens sont normalement bon marché et faciles à cuisiner, et vous pouvez préparer les repas la veille d'aller au travail car ils seront toujours aussi bons le lendemain. Beaucoup de gens sont aujourd'hui intéressés par la consommation d'aliments végétaliens ; certaines personnes ne croient pas à la cruauté envers les animaux, et d'autres mangent des aliments végétaliens pour leurs bienfaits pour la santé. Malgré cela, beaucoup de gens croient encore que la nourriture végétalienne est fade et ennuyeuse. Ce n'est certainement pas vrai du tout. Des ragoûts d'hiver aux plats de pâtes copieux, il y a des tas de délicieux plats végétaliens à essayer. Voici 15 repas végétaliens faciles à savourer au travail.

15 Soupe marocaine aux pois chiches

Avez-vous déjà essayé la soupe marocaine aux pois chiches? Vous devriez tout à fait. C'est copieux et chaleureux, mais ce n'est pas tout - c'est aussi très facile à faire. Il ne faut que cinq minutes pour préparer les aliments avec 20 minutes de cuisson ! La soupe est remplie de saveurs chaudes et d'herbes délicates, et les pois chiches en font un repas copieux. Les pois chiches figurent en bonne place dans la cuisine du Moyen-Orient, espagnole, italienne et indienne, et ils sont une excellente source de protéines ; chaque tasse de haricots cuits contient 15 grammes de protéines. Ils contiennent également des vitamines et des minéraux, et ils aident à augmenter votre apport en folate et en manganèse. Délicieux et sain ! Nous vous recommandons de cuisiner une grande quantité de soupe marocaine aux pois chiches le dimanche soir afin de pouvoir utiliser les restes au travail chaque jour pendant une semaine complète. Vous pouvez mélanger les restes chaque jour en ajoutant des tomates hachées, des wraps, du pain et du yaourt.


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14 Pâtes au pesto d'épinards

Les pâtes au pesto sont toujours un régal, mais les pâtes au pesto d'épinards sont encore plus délicieuses. Nous vous recommandons d'ajouter des épinards et des noix de cajou crues pour ajouter une texture beurrée à ce repas végétalien. Vous pouvez également utiliser du lait de soja pour ajouter un goût crémeux et pour aider à mélanger les épinards. Ces ingrédients (plus une pincée de sel et de poivre) donnent au repas un goût presque ringard ! Le repas est également très sain; les épinards sont faibles en gras et faibles en cholestérol, mais ils sont riches en zinc, protéines, fibres, vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K et vitamine B6. Les noix de cajou sont également riches en minéraux, vitamines et antioxydants, y compris la vitamine E et des minéraux comme le cuivre, le phosphore, le magnésium et le fer. Tous ces minéraux aident votre corps à fonctionner correctement. Les pâtes au pesto d'épinards peuvent être assez copieuses, vous n'aurez donc pas besoin d'accompagnements ou d'extras. Faites-le simplement cuire la veille, placez-le au réfrigérateur, puis mettez-le dans votre sac le matin. Facile!

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13 Fléchettes de Pois Chiches Masala

Le tikka masala aux pois chiches est la recette parfaite pour l'automne ou l'hiver, car le plat est riche, copieux et épicé. Il y a quelque chose de très simple et de réconfortant dans le plat, et il vous aidera à rester au chaud pendant les mois les plus froids. C'est aussi super facile à faire, ce qui est un bonus! La sauce aromatique est simple à réaliser, mais elle se marie délicieusement avec les pois chiches. Le gingembre frais ajoute une saveur unique et est également excellent pour vous. La recherche a montré que le gingembre possède de nombreuses propriétés thérapeutiques, notamment des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Le pois chiche tikka masala est également rempli de coriandre, qui est une excellente source de protéines, de fibres alimentaires et de magnésium. La coriandre contient également de petites quantités de calcium, de niacine et de carotène, qui sont tous bénéfiques pour votre santé globale. Ensemble, les ingrédients frais rendent ce simple tikka masala aux pois chiches mémorable, délicieux et unique.

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12 Burgers de Betteraves

Si vous êtes déjà végétalien, vous avez peut-être entendu parler des hamburgers à la betterave. Ils sont très populaires auprès des blogueurs sur la santé et des végétaliens du monde entier, et nous ne sommes pas surpris car ils sont frais et faciles et aussi bons pour vous. De plus, la couleur est superbe ! Nous vous suggérons de cuisiner suffisamment de hamburgers à la betterave pour chaque jour de la semaine. Vous pouvez ajouter différentes choses aux hamburgers chaque jour pour vous assurer que votre déjeuner reste frais et intéressant. Par exemple, vous pouvez utiliser des petits pains au levain le premier jour, des pâtes le deuxième et une salade le troisième. Les hamburgers à la betterave sont également beaucoup plus sains qu'une option à base de viande. La betterave contient du fer et du folate, ainsi que des nitrates, de la bétaïne et d'autres antioxydants, tels que la bêtacyanine. Des études récentes ont également montré que la betterave rouge peut aider à abaisser la tension artérielle et à prévenir la démence. Bon goût et bon pour votre corps... Que demander de plus ?!


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11 Chili aux lentilles

Ce plat de chili aux lentilles est à la fois savoureux et pratique car les lentilles rouges cuisent très rapidement et elles ont également un goût crémeux et onctueux. Si vous voulez le préparer pour votre déjeuner, faites simplement cuire le repas la veille et laissez-le au réfrigérateur pendant la nuit. Vous pouvez le réchauffer au travail pour le manger avec du pain pita, ou le servir froid avec une pomme de terre ou une salade. Les lentilles sont une excellente source de molybdène et de folate. Ils sont également une bonne source de fibres alimentaires, de fer, de protéines, de vitamine B1 et d'acide pantothénique. Les piments peuvent également aider à améliorer votre santé. Les piments sont connus pour leurs propriétés médicinales et bénéfiques pour la santé. Ils sont une riche source de vitamine C; 100 grammes de piments frais fournissent environ 240 % de votre quantité quotidienne recommandée. Manger régulièrement des piments renforcera votre système immunitaire et vous protégera du scorbut.

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10 Salade de maïs, de chou frisé et d'avocat

Cette salade de maïs, de chou frisé et d'avocat est parfaite pour une journée de travail mouvementée, car vous pouvez la préparer rapidement le matin. Cela ne prend pas beaucoup de temps ou d'efforts mais après une matinée bien remplie, vous apprécierez de faire une pause pour manger cette délicieuse et saine salade d'été. Cette salade savoureuse regorge d'ingrédients de saison comme les tomates en grappe, le maïs et l'avocat. Vous pouvez le manger seul ou ajouter des croûtons pour rendre votre déjeuner plus copieux. L'avocat est devenu très populaire ces dernières années et il est excellent pour votre corps. En fait, c'est le seul fruit qui fournit une quantité substantielle de graisses monoinsaturées saines. Ils contiennent également près de 20 vitamines et minéraux... et ils ont bon goût ! Le chou frisé est également excellent pour votre corps. Il est faible en calories et ne contient pas de matières grasses, mais il est riche en fibres et est idéal pour faciliter la digestion.


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9 Soupe aux pois

Cette recette de soupe aux pois est un incontournable pour les végétariens et les végétaliens. C'est super sain et délicieux, mais c'est aussi très bon marché à faire. Si vous attendez le jour de la paie et que votre compte bancaire se sent un peu léger, économisez de l'argent en préparant un gros lot de cette soupe pour vous durer toute la semaine. Cette soupe fonctionne bien seule, mais vous pouvez également ajouter du yogourt grec (non végétalien) à un repas pour le rendre plus copieux. Si vous voulez garder le repas végétalien, essayez d'ajouter des pitas grillés pour tremper. Les pois verts sont l'un des légumes les moins chers disponibles, mais cela ne signifie pas qu'ils manquent d'avantages pour la santé. Les pois sont une excellente source de vitamine K, de vitamine B1, de vitamine C, de cuivre et de folate. Ils sont également une bonne source de zinc, de protéines et de potassium. Ils sont également un aliment respectueux de l'environnement puisque la recherche a montré que les cultures de pois peuvent être bénéfiques pour le sol.

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8 Burritos aux haricots noirs et à l'avocat

Si vous aimez les burritos, essayez de préparer ces burritos aux haricots noirs et à l'avocat pour votre déjeuner au travail cette semaine. La recette est super facile, elle ne prendra donc pas beaucoup de temps (ou d'efforts !) à préparer. Il est également très savoureux et polyvalent; vous pouvez ajouter tous les légumes que vous voulez, ou vous pouvez supprimer des ingrédients. Quoi qu'il en soit, la recette fonctionnera toujours aussi bien. Les haricots noirs contiennent des fibres, du potassium, du folate et des phytonutriments, ce qui aide à soutenir la santé cardiaque. La fibre contenue dans les haricots noirs aide également à réduire la quantité de cholestérol dans le sang, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. Le maïs est également excellent pour votre corps. Le maïs cuit aide à augmenter l'activité antioxydante, ce qui aide à protéger le corps contre le cancer et les maladies cardiaques. C'est l'un des repas les plus sains de la liste... surtout avec l'ajout d'avocat ! Et vous savez à quel point vous adorez l'avocat.


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7 Tarte Aux Champignons Aux Noix

Si vous êtes un amateur de champignons, vous devez absolument essayer cette délicieuse tarte aux champignons végétalienne. C'est une recette super simple et facile à préparer, mais le goût unique de la noix et du champignon donne au plat une touche sophistiquée. Les tartes sont faites avec des champignons sautés, des noix concassées et des oignons verts pour plus de saveur. Ce repas constitue un excellent déjeuner de travail, mais vous pouvez également le servir lors de réunions et de fêtes comme apéritif accrocheur. Les champignons sont très bons pour notre corps ; ils sont une bonne source de sélénium, un minéral antioxydant, ainsi que de potassium, de cuivre et de phosphore. Cependant, les parois cellulaires des champignons sont indigestes à moins d'être exposées à la chaleur. Heureusement, cette recette les cuisine pour que vous obteniez tous les avantages nutritionnels! Les noix sont également excellentes pour vous. Ils sont une source riche de graisses monoinsaturées saines et d'acides gras oméga-3... et ils ont aussi un goût incroyable !

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6 Salade De Quinoa Concombre Et Tomate

Cette salade légère et savoureuse est parfaite pour une longue journée de travail, car elle est facile à préparer et vous donnera beaucoup d'énergie pour vous tenir en haleine jusqu'à la fin du travail. La salade de quinoa au concombre et à la tomate est en fait vaguement basée sur la salade de taboulé du Moyen-Orient. Cette salade contient beaucoup de saveurs fraîches et délicieuses comme le concombre, le persil et la menthe. Le goût est rafraîchissant et léger, mais le quinoa rend le repas plus copieux. Le quinoa est également super sain car il est naturellement sans gluten et contient du fer, des vitamines B, du magnésium, du calcium, des fibres et de la vitamine E. C'est également l'un des seuls aliments végétaux qui est considéré comme une protéine complète, car il contient les neuf. acides aminés essentiels. Les tomates présentent également de nombreux avantages pour la santé; ils peuvent aider à améliorer la vue et ils contribuent à une bonne santé de l'estomac et à une pression artérielle réduite.


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5 nouilles aux champignons

Cette recette de nouilles aux champignons est une véritable amélioration par rapport aux recettes de nouilles standard rapides et faciles. Les nouilles de riz sont sautées avec des champignons dans une sauce épaisse et savoureuse jusqu'à ce que la sauce ait réduit. Cela ajoute encore plus de saveur à la sauce, la rendant encore plus copieuse et riche. Et la meilleure partie? Ce repas est prêt en moins de 20 minutes. Gagnant! Le repas contient également du nectar d'agave, qui est un édulcorant naturel (comme le miel). Il est dérivé de la plante utilisée pour fabriquer la tequila ! Cependant, le nectar d'agave ne vous donnera pas la gueule de bois. En fait, cela vous donnera un coup de pouce pour la santé. Il est connu pour aider à la perte de poids et à la cicatrisation des plaies et voici un fait très amusant : les Aztèques utilisaient l'agave pour soigner les plaies. Vous n'avez besoin que d'une seule casserole pour cuisiner ce repas aussi, il n'y a donc pas trop de vaisselle à faire par la suite. Parfait!

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4 hachis de patates douces

Ce repas copieux et copieux est parfait pour le déjeuner pendant les mois froids d'hiver. Nous pensons qu'il fait le déjeuner sain parfait pour le travail, mais il peut également être servi comme garniture d'accompagnement ou de wrap. Les patates douces sont la base de ce repas et vous savez que vous les aimez déjà, mais voici pourquoi vous les aimez tant : elles sont copieuses, délicieuses et assez bon marché. Mais ce n'est pas tout : ils ont aussi beaucoup d'autres avantages pour la santé. Ils sont riches en vitamine B6, qui aide à réduire l'homocystéine chimique dans notre corps. L'homocystéine a été liée à diverses maladies dégénératives, y compris les crises cardiaques. Ils sont également une bonne source de vitamine C. La plupart des gens savent que la vitamine C est la vitamine qui aide à lutter contre les virus du rhume et de la grippe, mais elle aide aussi pour beaucoup d'autres choses. La vitamine C aide à la formation des os et des dents, ainsi qu'à la formation des cellules sanguines. Il aide aussi à utiliser pour faire face au stress!

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3 Alfredo

Les pâtes Alfredo sont un repas classique ; riche, crémeux et italien, il est populaire auprès des adultes et des enfants. Le plat est normalement chargé de beaucoup de fromage, mais cette alternative végétalienne a tout aussi bon goût que l'original. Mais comment est fabriqué ce qu'on appelle le fromage ? La recette utilise du lait d'amande nature pour créer une texture crémeuse, et le parmesan végétalien et la levure nutritionnelle ajoutent une saveur profondément fromagée. Nous vous recommandons également d'ajouter de la poudre d'ail pour encore plus de saveur ! La recette utilise de l'ail, qui a de nombreux avantages pour la santé. Il pousse dans de nombreuses régions du monde et, dans le passé, il était principalement utilisé pour ses propriétés médicinales. Maintenant, nous l'utilisons principalement en cuisine, ce qui est toujours bénéfique pour notre santé ; il aide à combattre la maladie, et il est très nutritif. Les composés actifs de l'ail peuvent également aider à réduire la pression artérielle.

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2 Tofu Brocoli Sauté

Ce sauté de tofu et brocoli est un classique végétalien, bien que vous puissiez utiliser n'importe quel mélange de légumes. Nous pensons que le goût du brocoli se marie mieux avec le tofu, mais vous pouvez choisir n'importe quel légume que vous pensez aimer ! La chose la plus importante que vous devez faire pendant la cuisson de ce repas est de faire frire le tofu sans le déplacer pendant quelques minutes. Cela l'aidera à développer une peau délicieuse et croustillante. Le tofu est également une excellente alternative à la viande ; il est fabriqué à partir de caillé de soja, et il est naturellement faible en calories et sans gluten. Il ne contient pas non plus de cholestérol et constitue une excellente source de protéines, en particulier pour les végétaliens et les végétariens qui consomment principalement un régime à base de plantes. Le brocoli est également excellent pour vous, mais vous le savez probablement déjà. Votre mère sera très heureuse d'apprendre que vous ne mangez pas seulement les trucs verts, mais que vous les aimez (et que vous les apportez au travail pour le déjeuner !).

Découvrez une délicieuse recette de sauté de tofu et brocoli ici

1 macaroni au fromage végétalien

Le macaroni au fromage végétalien est délicieux... même s'il ne contient pas de vrai fromage ! Au lieu de cela, la recette utilise une alternative crémeuse et forte qui est tout aussi copieuse et satisfaisante. Ce repas est un aliment de base au fromage, savoureux, réconfortant et crémeux que vous devez ajouter à votre rotation de cuisson. Le macaroni au fromage végétalien est une excellente option pour le déjeuner si vous avez une longue journée de travail, car il vous donnera l'énergie dont vous avez besoin pour continuer toute la journée. Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos goûts personnels et certaines personnes aiment ajouter des oignons verts, et d'autres aiment ajouter des champignons et du chou frisé. Surtout, cette recette est super simple. Il faut environ une heure pour préparer le repas complet (y compris la torréfaction et la préparation), et il ne nécessite que 8 ingrédients. Facile! Et la meilleure partie? Vos collègues (et peut-être même votre patron) seront super jaloux.

Voulez-vous essayer de faire votre propre macaroni au fromage végétalien? Découvrez ce délicieux macaroni au fromage végétalien Recette .